Shrimp en cooking

Die holländische Krabbe, eigentlich Nordseegarnele, ist eine sehr beliebte Krabbe mit einem ganz besonders feinen Geschmack, der oft der rosa Grönlandgarnele (Tiefseegarnele) vorgezogen wird, da letztere zwar preiswerter ist, dafür aber weniger Charakter hat. In Restaurants wird die holländische Krabbe schon seit Jahrzehnten in Krabbencocktails als Vorspeise verwendet. Kreativere Köche nutzen die einzigartigen Merkmale und Geschmacksnote der holländischen Krabbe ganz geschickt für überraschende Gerichte. Und wenn Sie Infos über Krabben suchen, stoßen Sie zweifellos auch auf alle möglichen Rezepte, in denen die Krabbe eine große Rolle spielt. Von kalten und warmen Vorspeisen bis hin zu den exotischsten Salaten.